Brisket
Brisket is een vast onderdeel in de grote BBQ-competities in Amerika. Alleen de beste grillmasters lukt het om dit lastige stuk rundvlees tot in de perfectie te garen. De verschillen in structuur en bindweefsel van dit vlees maken het een ware uitdaging voor de fanatieke bbq’er.
Durf jij het aan?
Vers, duurzaam en lokaal genieten.
Door zoveel mogelijk lokaal in te kopen en zelf de boeren te bezoeken weten wij waar ons vlees vandaan komt. Een goed product met een eerlijke afkomst is hierdoor gegarandeerd. 100% scharrel, lokaal en antibiotica vrij!
